Ca' del Brado - Û Orange
Ca' del Brado (Rastignano)
7,9%
Alkohol
Holzfass Nachreifung
Bierstil
Spontan, sauer
Gärungsart
1
Bewertungen
1
Cheers
Bierbeschreibung
Gedenkbier für Lortica (Craftpub und Weinbar, Bologna). Û Orange ist ein wildes Traubenbier, das spontan mit Tokaj-Trauben von Kmetija Stekar (natürlicher Winzer aus dem Collio - Slowenien) fermentiert wurde. Ein Jahr lang in Eichenfässern mit Brettanomyces Bruxellensis gereift und mit Schalenkontakt.