Die verwendeten Hopfen Oak, Mosaic und Golding geben diesem Imperial-Cider seinen Namen. Leicht trübe, goldene Farbe mit geringer, weißer Schaumkrone. Hopfenaroma, fruchtig mit Apfelnoten, Vanille und Blaubeeren. Der Geschmack ist hopfig mit Vanillenoten und Apfel.
Hätte man mir das hingestellt und ala trockenen spritzigen Weißwein beschrieben, ich hätte es wohl (fast) geglaubt. Apfel kommt am Anfang schon deutlich, verschwindet aber schnell …