BierschmiedeBiereBierschmiede - Zunder Rauchbier

Bierschmiede - Zunder Rauchbier

Name: Bierschmiede - Zunder Rauchbier
Brand: Bierschmiede
SKU: WPbdoWbAgy
Rating: 3.38 (10 reviews)

Bierschmiede (Steinbach am Attersee )

3,38

5,2%

Alkohol

12° P

Stammwürze

Rauchbier

Bierstil

Untergärig

Gärungsart

Bewertungen

Cheers

Rezensionen

Bierbeschreibung

Ein Rauchbier kommt übrigens dem Geschmack des Bieres, wie es schon vor Jahrhunderten gebraut wurde, am nächsten. Früher wurde das feuchte, keimende Grünmalz über offenem Buchenholz feuer gegart. Dabei entwickelte sich ein mehr oder weniger deutliches Raucharoma. Passt sehr gut zu Speck, geräuchertem Fisch oder zur genussvollen Jause allgemein.

Community

94 Bewertungen

Farbe/Schaum (10%)

3,43

Geruch (30%)

3,29

Label

3,32

Geschmack (60%)

3,41

Gesamt

3,38

Rezensionen

10 Rezensionen

Alle

Zunder, ein Rauchbier mit 5,2% von Bierschmiede aus Steinbach am Attersee 🇦🇹.

Bierfreundin_Wien

3. Okt 24

Goldgelb bis rötlich, etwas Schaum. Malziger Duft. Schmeckt malzig vom über Buchenholz geräucherten Rauchmalz, etwas nach Geselchtem, Schinken und Speck. Ein gutes Rauchbier 👍. D…

Zunder

noho1967

11. Sep 24

Das Bier hat eine bernsteinerne und naturtrübe Farbe. Der leicht beige Schaum ist feinporig und stabil. Der Geruch bringt feine Malz- und Raucharomen in die Nase. Im Antrunk mild …

Zunder

hase_hopf

7. Jan 24

Ein hell bernsteinfarbenes Rauchbier mit kurzer Krone. In der Nase schön rauchige speckige Aromen. Leichter Antrunk, sanfte Kohlensäure, süßer Geschmack mit speckigen Aromen im Hi…

Zunder

bergfex1959

3. Dez 23

FARBE: kupferfarben, leicht trüb SCHAUM: altweiß, üppig, beim Einschencken feinporig - wird dann schnell grobporig, beständig DUFT: malzig, rauchig GESCHMACK: im Anzrunk malzig, da…

Smoky.

Pezi

30. Okt 23

Vermutlich u.a. dem Schlenkerla Rauchbier nachempfunden schmeckt und riecht das Zunder nach dem Inbegriff der Selcherei. Holzrauch, malzig, leichte Süße, Karamell.