Das erste Zwetschken-Bier Österreichs mit Dörrzwetschken aus einer traditionellen Dörrhütte (!) von einem Steinbacher Biobauernhof. Die Dörrzwetschken, die einige Tage der Gärung zugegeben werden, übertragen eine leicht rauchige, fruchtige Note auf das Bier. Das Ergebnis: ein kupferfarbiges, vollmundiges und wunderbar süffiges Bier.
Zwetschke in Getränken mag ich eigentlich nicht ... im Bier eigentlich nicht vorstellbar, aber DIESES Bier ist durchaus beeindruckend. Kupferfärbig, Schaum eher mäßig, aber sowohl …