Ein Bier, genauso verrückt wie sein Name schon sagt: Going Hazelnuts ist aus der fruchtbaren Kooperation mit Chris Sullivan von „Outlaw’d Collaborations“ entstanden. Der Braumeister aus der amerikanischen Craft Beer-Hochburg Oregon hat mit den Jungs von Bierol seinen Traum verwirklicht, ein Bier mit echten Haselnüssen zu brauen. Nach einem Rezept, das in einer durchtüftelten Nacht bei einem kreativen Treffen im Biergarten bis zwei Uhr Früh entstanden ist. Für Going Hazelnuts werden in mühsamer Handarbeit Bio-Haselnüsse geröstet und gecrusht und in verschiedenen Stadien des Brau- und Reifeprozesses zugegeben. Im Verbund mit East Kent Golding-Hopfen und Röstmalz entsteht dabei ein rundes Porter mit leichtem Nussgeschmack – unvergesslich, einzigartig und ausschließlich aus natürlichen Zutaten gebraut.
Nussiger erster Schluck. Dunkle Röstaromen, sehr weich. Leicht bitterer Abgang. Sehr gutes Bier.
Bierol – Going Hazelnuts – Porter mit Haselnüssen
bernhardroitner
9. Dez 18
Schöne Röstaromen mit einer Anhnung von Nuss in der Nase, der Antrunk ist schokoladig, mild Röstaromen setzen sich durch, ein Wenig Restsüße, das ganze wird aber dominiert von Scho…
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Rezension
nataschasolderits
18. Jun 17
dunkles Braun, feiner cremefarbener Schaum, die Aromen sind warm, Röstkaffee-intensiv mit tollen Haselnuss-Noten, angenehme Kohlensäure,trinkt sich leicht und angenehm.