Der Dinkel Ale von Bierol wird mit Dinkelmalz gebraut, was ihm zu seinem unverwechselbaren Aromenprofil verhilft. Das Bier hat eine unklare goldene Farbe mit weißem Kopf. Aroma ist Zitronengras, Kräuter und Getreide. Der Geschmack ist Zitronengras, körnig, Dinkelgewürz und subtil herbal. Mineralisches Mundgefühl mit mittlerer Kohlensäure. Gut ausbalanciert.
Nicht schlecht. Schmeckt ein bisschen nach Witz, hefig und zitronig. Ich bekomme ein bisschen Holunderblüten, obwohl es aus Zitronengras und Melisse besteht.
Bierol – Dinkel
bernhardroitner
31. Jan 19
Getreidig – blumig in der Nase, leichte Zitrusnoten, was natürlich auf das Vorhandensein von Lemongrass und Zitronenmelisse zurückgeführt werden kann, sehr trocken, wobei der Tick …