Jolly Pumpkin Artisan Ales - Best Lei'd Plans

Dieses saure trocken gehopfte Fruchtbier ist eine Mischung aus zwei Bieren, die wir mit unserem Freund Tom vom Big Island Brewhaus gebraut haben. Wir haben 25% Best Lei'd mit 75% Plans gemischt und sind schließlich mit dem gelandet, was wir Best Lei'd Plans nennen. Wir haben die Kirsch- und Grapefruitelemente eines Bieres mit dem Trockenhopfenregime des anderen kombiniert. Das Ergebnis ist ein verlockendes Hopfenbukett. Es explodiert mit Aromen von süßem zitronigen Zitrus, saftiger Grapefruit, Jolly Pumpkin Funk und einem Hauch von Kirschhaut. Später sind Laurie und ich wieder auf der Insel. Wir werden Bier auf Maui für das Maui Brewers Fest ausschenken, aber schließlich auch endlich mit Tom und seinem Team brauen! Ich fahre am Abend vorher hoch, um bei einem Bier Details zu besprechen und das Rezept zu finalisieren... und Tom sagt zu mir: "Oh, übrigens. Der Behälter ist nicht angekommen (alle Malze und Hopfen, die wir verwenden wollten). Aber wir haben das Obst!!!" Also haben wir improvisiert, wie es gute Brauer eben tun... Und natürlich einen Namen ausgeliehen... Wie es gute Brauer eben tun... Zurück in Dexter haben wir drei Versionen gebraut und eine vierte gemischt. Wir haben ihnen sogar die gleichen Namen gegeben. Versucht da mal mitzukommen! Genießt es! Prost & Danke schön! Ron Jeffries, Gründer und Chef-Fensterwischerbetreiber