Ein tiefer Mahagoni-Farbton mit goldbraunem Schimmer, der ausschließlich aus dem Malz kommt, ist charakteristisch für dieses dunkle Exportbier. Hergestellt im traditionellen Zwei-Maisch-Verfahren wird es aus fünferlei Malzen gebraut. Zwei davon sind dunkle Spezialmalze, die nach altbayerischer Tradition gedarrt werden. Diese Ayinger Bierspezialität mit ihren warmen, nussigen Aromen trinkt sich vollmundig und geschmeidig.
Der lange Abgang liefert leichte Noten von Kakaobohne und Kaffee. Ein Bier von wunderbarer Balance im Geschmack.
Im ersten Moment Malzig-dunkel, soweit ok. Wird dann leider etwas wässerig. Irgendwas fehlt
Lohnt sich nicht
frankkleen
24. Jul 24
Kastanienfarben dunkelrot und klar im Glas. Der gemischtporige beige Schaum hält sich sehr lange.
Schwaches Röstaroma im Geruch. Wenig süß, und eine fruchtige Note. Zusammen nicht …
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Altbairisch Dunkel
Guzzisto
18. Mai 24
👀 dunkelbraun, klar, mit leicht beiger, feinporiger Blume
👃 Malzig
👅 Würzig, malzig, ein bisschen süss und zum Abgang hin Kaffee und etwas Schokolade.
Rezension
RotBlau1925
25. Apr 24
Das dunkle ist rötlich schimmernd im Glas und der Schaum ist leicht bräunlich. Im Geschmack ist das Bier perfekt malzig abgeschmeckt.