Gute Nachrichten für alle Pizza- und Bierliebhaber in Hamburg: Die umfassende Sanierung des Küchen- und Restaurantbereichs im ÜberQuell in den traditionsreichen Riverkasematten auf St. Pauli ist erfolgreich abgeschlossen.
Ab dem 13. März 2025 ist der Restaurantbereichwieder offen. Mit frischem Look, neuen Teammitgliedern und spannenden Highlights startet das Restaurant in den Frühling.
Re-Opening-Party
Den offiziellen Neustart feiert das ÜberQuell dann am kommnden Samstag, 15. März 2025 ab 15:00 Uhr mit einer Re-Opening-Party. Bei frisch gezapften Bieren, neapolitanischen Pizzen, leckeren Bowls und DJ-Sounds können die Gäste die neuen und altbewährten Seiten des ÜberQuell erleben – direkt am Hamburger Hafen mit Blick auf die Elbe.
Nach einem heftigen Wasserschaden Ende 2024 wurde nicht nur saniert, sondern auch modernisiert, verschönert und neu gedacht. Das Ergebnis kann sich sehen lassen: Neben einem komplett überarbeiteten Küchenbereich und einer neuen, saisonalen Speisekarte erwartet die Gäste ein optisches Highlight – der Pizza-Ofen wurde vom Künstler Andreas Preis zu einem echten Kunstwerk gemacht.
Auch das Team ist neu aufgestellt und startet mit viel Energie in die neue Saison. Im Mittelpunkt stehen weiterhin die legendären neapolitanischen Pizzen sowie Bowls mit immer mehr saisonalen Kräutern und Gemüse – direkt aus der hauseigenen GreenPauli Urban Farm.
Neues New Englang IPA
Hopfenfans aufgepasst: Zur Wiedereröffnung bringt das Brauerei-Team ein tropisch-fruchtiges Le Big NEIPA frisch an den Hahn – die neueste Kreation aus der limitierten NEIPA-Serie. Und selbstverständlich hängen die wohl bekannten und beliebten Sorten ebenfalls an den Zapfhähnen.
Foto und Quelle: © Überquell Brauwerkstätten
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