Hopfenernte 2021

Die Hopfenernte beginnt in dieser Woche. Der Hopfen steht insgesamt gut. Trotz der kühlen Witterungsverhältnisse im Frühjahr und den damit einhergehenden Wachstumsrückständen im Vergleich zu den letzten Jahren, konnten die Hopfenbestände diesen Rückstand vor allem im Juni und Juli aufholen, sodass aktuell gut entwickelte Hopfenbestände zu sehen sind. Einzig im Anbaugebiet Bitburg gibt es Ausfälle durch ein starkes Unwetter im Juli, das große Teile der Hopfenfläche zerstört und die erwartete Erntemenge um die Hälfte reduziert hat.

Ob die Qualität der Ernte das Niveau der Vorjahre erreichen wird, ist noch unklar. Optimistisch sind die Hopfenbauern trotzdem. Erste Hinweise lassen auf gute Alphawerte hoffen.

Quelle: Verband Deutscher Hopfenpflanzer
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