The Wild Beer CoBeersThe Wild Beer Co - Modus Operandi

The Wild Beer Co - Modus Operandi

The Wild Beer Co (Evercreech)

3,27

Alcohol

Flanders Red

Beer type

Spontaneous, sour

Fermentation

Ratings

Cheers

Reviews

Beer description

This beer is stored in red wine and bourbon barrels and each year is transferred or blended and bottled.

Community

16 Ratings

Color/Foam (10%)

3,41

Smell (30%)

3,38

Label

3,59

Taste (60%)

3,19

Overall

3,27

Reviews

3 Reviews

All

Wow a wonderful mix

kemkem

3. Apr 21

A strong yet almost delicate tasting beer. Toffee tones mixed with a nice sour aftertaste. Hides it's strength well

Tolles Sour aus dem Fass

RicciRate

18. Okt 20

Dunkles Braun mit leicht rötlichem Ton, trüb und dicht; in der Nase eine wahre Explosion an Aromen: Haselnuss/Karamell und rote Beerenfrucht, Kirsche, angenehm würzig und gleichzei…

Review

fidel

10. Apr 19

Zum Abschluss des Tages gibt es heute ein besonderes Tröpfchen: Das Modus Operandi, ein englisches Sour Ale, welches jeweils 90 Tage im Burgunder- und Kentucky Bourbonfass reifen d…