Privatbrauerei Waldhaus - Schwarzwald Weisse Dunkel

Die wesentlich kleinere „Schwesterbrauerei“ von Rothaus, direkt an der Bundesstrasse gelegen, überrascht durch ihre hervorragenden Biere, die allesamt besser schmecken als die Tann…

Wie der Name schon sagt, dunkel im Glas mit feinperliger aber nicht sehr stabiler Krone. Nicht so bananig wie andere Weissbiere, dafür mit erkennbarer Malznote.

Schönes braunes Hefe mit angemessenen Tödtaromen und etwas malzig. Sehr lecker!

Tolles dunkles weisse

Ein weiteres Bier von einer meiner Lieblings-Brauereien, dass ich noch nicht kenne. Kastanienbraun und trüb schaut es wie ein dunkles Hefe aus. Die Blume ist zurückhaltend ausge…