Spring water from the St. GeorgenBräu spring. Franconian, light and caramel-colored brewing malt. Finest aroma hops "Hallertauer Tradition" and "Spalter Select". Slow mashing process, classic two-tank maturation falling from 9°C to -1°C.
Clear golden color, medium to full sized white head. Smell and taste malts, hayish, decently bitter.
Schaumkrone hält sich sehr gut und bleibt auch relativ lange stabil. Farblich Bernstein und klar. Geruchlich angenehm hopfig und malzig. Geschmacklich angenehm malzig und sehr süff…