Collab brew with Totenhopfen, from Luxembourg.
Besides lactose, we added a huge amount of sour cherry puree, poppy seeds and of course some cinnamon and vanilla just to reach the perfect balance of tastes. The beer itself is an incredible one, that gives you the true feeling of a freshly baked sour cherry, poppy seed strudel, with the savory taste of sour cherries, and the special taste of poppy seeds.
Dieses Bier hat eine trübe, tomatenrote Farbeb und keine Schaumkrone. Der Kirschgeruch ist sehr dominant und auch die säuerliche Note kommt deutlich hervor. Im ersten Moment schmec…