When it comes to beers with a high alcohol content and a wide range of aromas, there is no getting around Georg Tscheuschner. He is the master brewer of Schorschbräu and delights with new strong, intense beers again and again. His latest creation is the Schorsch Rubin in the 2019 edition. This is an Imperial Red Ale with a whopping 12.8% vol. Alcohol content. With the Schorsch Rubin you get a fiery, strong and dark red beer specialty in the glass. In the nose, malt notes, fermentation and wine aromas cavort. The beer specialty unfolds its full range of aromas when drunk. A decent roasted malt note paired with a high alcohol content and residual sweetness give the Schorsch Rubin its pleasant character.
Geschmacklich außergewöhnlich. Es zu bewerten nach herkömmlichen Maßstäben ist schwer.
Schörschbräu Robin 12,8
grafwallner
2. Nov 23
Optik: rubinfarben und trüb
Schaum: instabil
Nase: brombeerig, nach Schokolade und div. anderen Früchten
Antrunk: so wie es riecht
Abgang: nach Sherry, extrem trocken
Fazit: Ein ec…
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Rotes Meisterwerk
holger_krueger
10. Jan 22
Das Schorsch Rubin kommt auch aus Gunzenhausen und ist mit 12,8% Alkohol ein Imperial Red Ale. Die Nase ist mit der Aromavielfalt stark gefordert. Sherry, Rotwein, Rosinen und Toff…
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Review
nicob79
7. Aug 21
Der Schorsch aus Gunzenhausen ist bekannt für seine Bockbierkreationen. Für Einsteiger hat er das Rubin gebraut mit sehr geringem 12,8% ABV.
Das Imperial Red Ale hat sogar etwas b…
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Nicht überzeugt
cervesiars
5. Apr 21
Heute traue ich mal an eine Alkoholbombe vom Schorsch. Ausgesucht habe ich mir das Rubin, ein Imperial Red Ale. Es stammt aus der Edition 2019. Im Glas ist das Red eher schlammig-d…