In this amber-colored Zwickl, all natural suspended and turbid matter, especially the yeast, are retained, making it a full-bodied beer. Originally, Zwicklbier meant the sample that the master brewer took for quality control before filtering from the storage tank via the Zwickl tap.
Das Zwickl steht strohgelb, fast blond und stark trüb im Glas. Obenauf etwas dichter, haftender Schaum, der nur kurz verweilt.
Im Geruch hefig, fruchtig, aber auch mit wahrnehmbare…
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Schnitzlbaumer Traunsteiner Zwickel
Gischi
31. Jan 26
Schön naturtrüb mit goldgelber Farbe. In der Nase malzig-brotig mit feinen Hefenoten. Am Gaumen angenehm mild, weich und süffig, mit dezenter Hopfenbittere im Abgang. Sehr ausgewog…