Gently produced with classic open fermentation. Through the addition of dark malt, the color is chestnut brown and yeast cloudy. The use of the special yeast gives the beer a fruity banana aroma, which together with the dark malt with the taste of the dark malt gives a slight coffee note.
Kronenbrauerei Schimpf - Hefeweizen Dunkel
Richtig gut gefällt mir dieses schwäbische Weißbier.
Optik: Dunkles braun mit feiner Hefewolke, feiner leicht bräunlicher Schaum
Duf…
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Super
Superchecker1
19. Jan 25
Ordentlich Körper
Lecker
MFK Brew Maddin
18. Jan 25
Läuft entspannt rein
Erst Drei machen es komplett
WM - gerne unterwegs (die Milch war eine Wette)
4. Sep 23
Die etwas süsslichere Variante der drei Weiten, wenn man die Bock als eigene Kategorie sieht. Auch dieses Weizen verdient hohe Ehren.
Lob statt Schimpf
11. Nov 22
Schimpfs dunkles Hefeweizen trägt auch den Untertitel Bernstein, zeigt sich aber schlammig schokobraun im Glas - enorm hefetrüb und von cremefarbener, sahniger, eher mäßig hoher Kr…