Zwickel/Kellerbier
Beer type
Bottom fermented
Fermentation
Beer description
Light gold, distinct turbidity, strong medium-pored foam; fresh, rather dry nose, malt, cereals, light acidity, citrus notes, yeast aromas, sourdough; rather mild body, light sweetness, cereals, light acidity, yeast, creamy, powerful carbon dioxide, pleasant hop bitterness, bread dough; dry follow with yeast aromas
Helles Goldgelb mit ordentlicher Blume, malzig, getreidig und leicht fruchtig in der Nase. Im Geschmack ebenso getreidig, malzig, leicht fruchtig, mit säuerlich herbem Abgang.
Naturtrübes mit stabiler Schaumkrone, geschmacklich fruchtig, Säurenote relativ intensiv, im Abgang herb.
Zurückhaltend, aber doch präsent
sebastian_skoda
Ein naturtrübes Kellerpils aus dem Hause Ruppaner aus Konstanz am Bodensee. Der Bodensatz tanzt fröhlich im Glas umher, der Schaum hält sich grobporig eber bedeckt. Dunkelgelb und …
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Hellgele trübe Farbe ganz feiner Schaum.
Geschmacklich säuerlich muffig
Bodensee im Glas
biergott69
Schönste Schaumkrone. Wenig Kohlensäure mit perfekter Naturtrübung. Malzige Würze an einer leichten Hopfenbitterkeit über leckeren Getreidearomen erfreuen meine Zunge auf himmlisch…
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