In ancient times one brewed only in deep winter. For beer cooling in the rock cellar served ice cream from surrounding ponds. So the beer rested unspotted (no pressure) and ice cold until spring.
Im Glas Gold leicht trüb. Wenig Schaum. In der Nase ma,lzig hopfig, ebenso im Geschmack aber etwas wässrig.
Ok
Superchecker1
28. Dez 24
Nichts besonderes
Kellerbier aus Pyras
Fränkische Bierfreunde e.V.
26. Okt 24
Das Kellerbier ist schön bernsteinfarben und hat einen cremigen stabilen Schaum. Der Antrunk ist schon deutlich malzig. Anschließend schmeckt man schon den Hopfen, aber eher im H…