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Fermentation
Beer description
"Perlenzauber" is Kalea's tribute to the art of brewing from small and independent breweries. Translated, Perlenzauber means pearl magic. Each year, the beer is brewed in a different brewery. The brewmasters have free rein over the brewing process, with one small restriction: they must use special hop varieties called pearls. And there's one request: "Showcase your brewing artistry."
This year, the choice fell on the Schlossbrauerei Rheder. The brewmaster opted for a Pale Ale. The hoppy pearls used in this brew are Magnum, Chinook, Citra, and Mosaic.
Hops
Chinook dual hop, Magnum bitter hop, Citra - HBC 394 aromatic hop, Mosaic - HBC 369 aromatic hop
Perlenzauber pale ale
beertrout
A rather over malty tasting and a little too hoppy beer for my taste.Shame had a promising distinctive label .Nice colour and has a long lasting foam head.good 5.8 strength.
Das Perlenzauber-Etikett sieht immer ähnlich aus und so ganz sagt es mir irgendwie nicht zu. Passt einfach nie so richtig zum Bier. Im Glas zeigt es sich bernsteinfarben und blank,…
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Wieder ein Pale Ale, wieder gut.
Optisch eine Perle
kohli73
Rotbraun, klar und feine Krone. Optisch hervorragend. Hopfig malzig in der Nase. Geschmack eher bitter hopfig. Enttäuscht da ein wenig.
Malzige und fruchtige Aromen. Leicht Karamell und Zitrus. Mittlerer bis voller Körper. Zunächst süß, dann bitter leicht m Geschmack.