A combination of inspiration from Norwegian pastries and an ode to the collecting culture and techniques of modern Norwegian breweries. Citra & Mosaic sour base, with cranberry & raspberry added at the end of fermentation to keep the fruit flavors in the foreground and fresh.
Das OFS050 von Northern Monk ist ein schönes Fruit Sour, bei dem vor allem die Himbeere hervorsticht und in Erinnerung bleibt. Sehr fruchtig mit schöner himbeereigener Herbe. Die S…