Schaum mittelporig, cremige Decke, normal quellend, altweiß, mäßig haltbar und wenig haftend. Dunkelgold und naturtrüb. In der Nase ordentlich bananig, hefig und etwas Gewürznelken…
Es waren ein Jurist, ein Hotelier, ein Bauunternehmer und ein Grafiker, die zusammen im Jahr 2000 die Brauerei Monsteiner gründeten. Beheimatet ist die Brauerei im Walserdorf Monst…