This award-winning saison is fermented with our house blend of four select yeast strains, producing fruity and spicy flavors that are balanced by hops and soft malt character. Natural carbonation is provided by refermentation with our house Brettanomyces yeast, providing added dryness and crisp complexity to the Seizoen Bretta.
Klares, hellgoldenes Bier, feine weiße Schaumkrone - im Aroma und im Antrunk dominiert die Bretthefe - ist halt Geschmackssache, ob man die mag oder nicht. Im Geschmack süßlich, ke…