Privatbrauerei Nordbräu - Landgraf Weizen Dunkel

Dunkles kann man heute auch als das bayerische Urbier bezeichnen. Denn in der Tat gab es das Dunkle schon lange vor dem heute so beliebten Hellen – und es steht seinem blonden Kollegen in nichts nach. Seine dunkle Farbe erhält es nicht, wie so oft angenommen wird, von der Stammwürze. Sie hängt vielmehr von der Farbstärke des verwendeten Malzes ab; diese kann während des Brauvorgangs je nach verwendeter Menge unterschiedliche Färbungen annehmen – und so entsteht auch unser Nordbräu Dunkel.