Bottom-fermented cellar beer. Natural, without filtration. Organic certified. Elegant hopping with the varieties Select, Tradition and Smaragd gives a delicate scent of apricots and flowers, embedded in a fine, spicy, balanced tartness. Light and light brewing malts create the straw-gold color and soft mouthfeel during brewing. Cold fermentation with bottom-fermenting yeast ensures the fine carbon dioxide, the dry drink and the fine yeast veil in the cellar beer.
Das Kellerbier aus der Stralsunder Brauerei kommt mit optisch schöner gelber Note daher. Es ist leicht perlig mit kleiner Blume.
Das Bier ist vom Antrunk bis Abgang mit einer herbe…
Wunderbar! Zitronen-pastell-farben mit leichter Trübung kommt es ins Glas. Ein leichter Duft nach Frühlingswiese und Honig schlägt mir entgegen. Dann der Antrunk: Mild aber vollmun…