Pale wheat doppelbock aged in Jamaica rum barrels.
A golden yellow appearance and a taste of fine champagne on the tongue crown the unique drinking experience of Karmentinus, which is aged in Jamaica rum barrels. A summery vinous aroma transforms into green apple on the palate, leaving a stimulating spiciness on the finish. A gossamer mild sweetness remains on the palate, whetting the appetite for Alpine pastries such as apricot dumplings or Kaiserschmarrn.
Gute Bock, um die Überschrift zu komplettieren. Fein, feiner, Bock von Karmeliten!
Karmentinus Rum
Grobfang
16. Sep 23
Eine ganz saure Geschichte ist das hier. Dabei aber auch fruchtig und malzig-süß. Die Weizenbock-Vergangenheit spürt man hier kaum. Später lässt die Säure nach und es ergibt sich e…