Bottom fermented
Fermentation
Beer description
It is a dark lager beer with a harmonious taste of coffee and hot chocolate. Unlike most dark berries, it is not sweet, but it excels in a balanced bitterness and a very fine painting flavor. It is composed of barley malt, special caramel and color malt and two kinds of hops. Pivovarvar Kaltenecker started its activity in 1997 as a restaurant mini brewery in a newly built building specially designed for this purpose. It is located on the eastern outskirts of Rožňava, on the edge of the South, along the E571 line, which connects Košice with Bratislava. The Kaltenecker restaurant brewery quickly became a popular and sought-after place for Slovak and foreign visitors to Rožňava and the Gemer region. Kruz and Brokát's own unpasteurised beer are specific to the Slovak, Czech, Hungarian and regional cuisine, as well as an ever-present range of Kaltenecker Kras and Brokát's own unpasteurised beer. Black camp with beige foam crown. Röstmalzaroma, coffee and dark chocolate dominate the smell, and some fruit is to be found. Very similar taste, even if some caramel notes stand out.
Kaffee - mehr kann man da eigentlich nicht nehmen sagen. Schöne Farbe, leider wenig stabiler Schaum. Dann in Nase und Mund Kaffee. Dazu ein schönes Karamellgebäck und die Nachspeis…
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Ein tiefschwarzes Bier mit kurzer Krone. In der Nase eine speckig, rauchige Malznote. Weicher Antrunk, leichte Kohlensäure mit rauchiger Note. Auch im Nachklang eine speckig, rauch…
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Gelungen
Fredl Engelbrecht
Eine sehr eigenwillige Etikettierung kleidet das 0,33er Fläschle.
Nahezu schwarz steht das Dunkelbier im Glas. Der mittel- bis feinporige Schaum zeigt nur mittelmäßige Haltbarkeit
…
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Sehr schickes Etikett
stein83
Heute das Brokát, welches ich letztes Jahr bei der Brauereibesichtigung in Rožňava mitgenommen habe.
Ein sehr schickes Etikett! Im Glas eine sehr schöne Farbe - dunkel, aber nicht …
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Brokãt Dark Lager
Richard89
Hervorragendes schwarzes Bier.