For the goldflower wheat from Loidholdhof in St. Martin / Upper Austria, the brewers use 50% wheat and 50% Mühlviertler brewing barley to brew a classic wheat beer. Hofstetten obtains the special wheat from the Loidholdhof in St. Martin / Upper Austria. The smell is fruity, reminiscent of cloves with a hint of banana, this golden-yellow wheat beer drinks softly and harmoniously. Mühlviertler BioHopfen of the Aurora variety ensures a pleasant bitterness and a round finish. The first wheat beer made from 100% Mühlviertler BIO raw materials therefore fits perfectly into the product line of the Hofstetten brewery, where around 40% of the beers are currently brewed with regional organic raw materials. Lived regionality is not just a catchphrase, but the integrative farm community from Loidholdhof is also very proud of this beer, as it extends its portfolio in the Ab Hof sales with an organic beer and the added value remains 100% in the region.
FARBE: helleres leicht getrübtes goldgelb
SCHAUM: fein bis mittelporig, nicht sehr beständig
DUFT: harmonische Balance zwischen Bananne und Gewürznelken
GESCHMACK: wie schon im Duf…
Show more
Review
zach
17. Apr 22
Ein gutes und gut trinkbares Weizen, mit dem ganzen Background an verwendeten Getreide und der Initiative schmeckt es sogar noch besser :)
Review
minkavogtl
15. May 20
Ausgezeichnetes Projekt mit einem integrativen Verein für Menschen mit Beeinträchtigung.
Zum Bier: mir schmeckt es persönlich sehr gut. Etwas Bananig und typische Weizennoten. Ein…