In contrast to other well-known winter beers, the Belgian Winter is characterized by the actual addition of Christmas spices such as star anise, cloves or cinnamon. The basis is a classic Belgian strong beer, which is traditionally top-fermented with wheat malt. (Excerpt from the review bierjubiläum.de)
Einladend würziges Geruchsprofil nach Anis, Zimt & Nelke. Etwas süß & fruchtig zu Beginn. Die Hefe dominiert & das Malz zeigt sich leicht im Hintergrund. Mittlerer gut ausbalancier…