Zwickel/Kellerbier
Beer type
Bottom fermented
Fermentation
Beer description
This full-bodied beer specialty is not filtered. Natural yeast and protein thus remain in the beer.
Foam: creamy, even quite stable
Color: light amber, yeasty cloudy with proper particles
Aroma: cereal, spicy, very slightly acidic
Taste:
- Nose: mash, plus a pithy malt sweetness and also some sourness. Very light caramel malt winks through. Quite a pleasant blend.
- Body: full, but not heavy
- Rezenz: weak, but normal for a lager from Franconia.
- Aftertaste: hops, but really no more than absolutely necessary.
Leicht süßliches Kellerbier mit schöner Schaumkrone.
Gutes süffiges Kellerbier
Schöne dunkle trübe Farbe mit einer schönen Schaumkrone
Angenehmer Geschmack
Fange ich mal mit meckern an. Warum muss man bei einem Kellerbier "unfiltriert" dazu schreiben? Und dann zusätzlich noch eine Art Siegel mit dem Hinweis "naturtrüb" daneben setzen.…
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Göller Kellerbier
charmed296
Malzig und herb