Gaffel - Wiess
Privatbrauerei Gaffel (Köln)
3,39
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3,39

Gaffel - Wiess

Privatbrauerei Gaffel (Köln)
3,39
4,9%
Alcohol
11.5° P
Gravity
11
IBU
Wiess
Beer type
Top fermented
Fermentation
3736
Ratings
5344
Cheers
430
Reviews

Beer description

The Wiess is considered the predecessor of the Kölsch. Until the middle of the last century, the unfiltered light, top-fermented beer was drunk exclusively in Cologne breweries. With his Wiess, Gaffel reflects on this old form of Kölsch. It can only be found in gastronomy. There, according to tradition, it is freshly tapped.

Community

3736 Ratings
Color/Foam (10%)
3,39
Smell (30%)
3,28
Label
3,26
Taste (60%)
3,45
Overall
3,39

Reviews

430 Reviews
All
Wiess
rasmussen-hh
10. Jul 25
Leicht trüb im Glas
Absoluter Allrounder
Konstantin Klein
4. Jul 25
Moin Leute, ich kenne das Gaffel Wiess jetzt schon länger muss aber sagen das der Geschmack immer wieder erfreut. Das "Kölsch" schmeckt etwas frischer und gläsaner als ein übliche…
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Gaffel Wiess
P-Man
2. Jun 25
Optisch präsentiert sich das Bier golden mit einer leichten Trübung und einer dichten 2 Finger dicken Schaumschicht. In der Nase liegen leicht fruchtig saure Aromen von vergorenem …
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Gefällig
Meister P!
31. Mai 25
Schaum feinporig, cremige Krone, gut quellend, schlohweiß, recht haltbar und gut haftend. Hellgold und naturtrüb. In der Nase krautig, kräutrig und Zitrustöne. Im Mund weich, klar,…
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Gaffel
MacSwiss
17. Mai 25
Um ersten Moment schmeckt es beinahe wie ein Weißbier, dann kommt es Ader etwas bitter. Sehr gut zu trinken.