Privatbrauerei GaffelBeersGaffel - Wiess

Gaffel - Wiess

Privatbrauerei Gaffel (Köln)

3,39

4,9%

Alcohol

11.5° P

Gravity

IBU

Wiess

Beer type

Top fermented

Fermentation

3648

Ratings

5151

Cheers

424

Reviews

Beer description

The Wiess is considered the predecessor of the Kölsch. Until the middle of the last century, the unfiltered light, top-fermented beer was drunk exclusively in Cologne breweries. With his Wiess, Gaffel reflects on this old form of Kölsch. It can only be found in gastronomy. There, according to tradition, it is freshly tapped.

Community

3648 Ratings

Color/Foam (10%)

3,39

Smell (30%)

3,28

Label

3,25

Taste (60%)

3,45

Overall

3,39

Reviews

424 Reviews

All

Herb

Bauer_Brauer

29. Mär 25

Sehr herb aber runder Geschmack

Wiess

Guzzisto

9. Mär 25

Goldgelb, trübe, mit kleiner flüchtiger Blume, in Nase und Mund Hefig fruchtig mit leichter Zitrusnote.

Wiess

tobieras1985

2. Mär 25

Das Weiß fließt in einem schönen, getrübten Hellgold ins Glas. Darauf steht eine schöne, weiße Schaumkrone. Es schmeckt schön brotig und getreidig sowie nach toller Hefe, Zitrus un…

Gaffel - Wiess Prösterchen

markus_

19. Feb 25

Alf. 4,9 Prozent; 42 kcal / je 100 ml Aus dem Störtebeker-Entdecker-Paket stammt dieses 0,33 Liter Fläschchen Gaffel Wiess, dem Urvater des Kölsch. Das naturtrübe obergärige Bi…

Wiess von Gaffel

Kölsche Räuber

27. Dez 24

Ok. Aber Original Kölsch ist besser