The first Flosser Rauchbier was brewed with a large proportion of barley malt, which was smoked over a beechwood fire, and a small proportion of specialty malts. It was hopped exclusively with Hallertau aroma hops.
Im Glas kommt das Rauchgold trüb und golden. Der Geruch ist markant, erster Gedanke geht an Schwarzwälder Schinken.
Beim trinken wechselt der Geschmack von leckeren Schinken in ei…