Here, the in-house Nikolo beer (Samichlaus = Swiss for Nicholas) undergoes a special treatment in oak barrels: the fully matured beer is aged in "used" Chardonnay barrels, which the brewery by winemaker Anton Bauer from Feuersbrunn. This special storage allows a complex game of flavors. Goes well with chocolaty desserts.
Schöne dunkle Farbe ohne Blume. Intensiv malzig in Geruch und Geschmack.
Spezial
zach
22. Oct 23
Schon ein spezielles Bier - schöne kupferfärbige Farbe, KEIN Schaum, aber tolles Aroma nach Rosinen, Lackrize - im Antrunk dann eine Schwere, nahe eines Barley Wines, ebenfalls Lac…
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Stark Bier
schorsch
20. Aug 22
Gut zum Stachel, bildet schönem Schaum und Karamelceschmack