Bottom fermented
Fermentation
Beer description
The "Dreimalzigkeit Weihrauch Eisbock" has 11.5% and was brewed together with "Freigeist Bierkultur" and "Reservoir Dogs" from Slovenia at "Vormann" in Hagen.
The base, Weihrauchbock "Die Dreimalzigkeit", was brewed in the traditional way, then frozen and bottled after several months of maturation and storage.
The main part consists of classic and self-smoked smoked malt. Plus hops and yeast. All in all, very finely balanced, deeply malty, slightly smoky, sultanas, dried fruit, dark chocolate and alcoholically warming. Not intrusive, rather flattering and dangerously drinkable.
Sehr interessantes Bier
Max_la_Menace
Wieder mal stand am heutigen Sonntagabend ein gemütliches Essen bei der Familie an. Dazu wurde ein Weihrauch-Eisbock mitgebracht, die Dreimalzigkeit als Kooperation einiger deutsch…
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Von Fass
Süß ,röstig, hammer
Leicht süßlich aber doch irgendwo nichts besonderes das etikett und name lassen mehr erwarten
Bamberg lässt grüßen
chris66.
Ist aber ein sehr interessantes Bier! Nicht ganz so schwer und trinkbar! Mehr ein Longdrink!