Drei Kronen Memmelsdorf - Stöffla Rauchbier Reviews

Für den Ausguss

Rauchbier ist absolut nicht meins……

Ein Rauchbier mit einem intensiven Röst- und Raucharoma. Der Geschmack ist kräftig, mit Noten von geräuchertem Schinken und einer leichten Malzsüße. Ein spezielles Bier, das vor al…

Dunkler Bernstein, naturtrüb, flüchtige Blume, malzig, die Rauchnoten passen sich schön ein, etwas Karamell, gepflegt herb, sehr gut.

Solides Rauchbier, ähnlich zum Bamberger Spezial. Schön malzig, kaum Bittere, kräftiges Raucharoma. Viel langanhaltender Schaum, rötlich braune Farbe, filtriert.

Leicht säuerlich, deutlich nach Räucherspeck, rauchig, malzig, leicht süß, würzig, sehr langer Abgang. Diese Säure stört.

Diese Endung im Fränkischen Idiom finde ich nach wie vor faszinierend. Das Stöffla, rötlich bernsteinfarben und trüb, wie es ist, mit gemischtporigem Schaum, riecht schön rauchig.…

Der erste Schluck ist gewöhnungsbedürftig. Als ehem. Raucher kommt der Rauch erst störend rüber. Später pegelt es sich und man kann es gut trinken. Aber mehr wie eins brauch ich …

Der Name Stöffla klingt schon verniedlichend. Und das trifft auch auf das Rauchbier selbst zu. Es ist zwar erwartet kräftig in der Farbe und auch in der Nase kommt ordentlich Rauch…

Dunkles, klares Bernstein mit satter Schaumkrone. Im Geruch sowohl eine ordentliche Portion Rauch als auch etwas fruchtig Frisches (grüner Apfel?). Geschmacklich steht ganz klar de…

Getrunken im Brauerei-Gasthof der auch für die nächsten 2 Tage unsere Herberge ist. Bernsteinfarbenes Bier mit mäßiger Blume, die nicht sehr stabil ist. Die Nase ist fruchtig (R…

Für ein Rauchbier absolut süffig! Perfekte dezente Rauchnote im Nachtrunk! Da paßt alles!