Bottom fermented
Fermentation
Beer description
Knospennarben bedeuten auf Italienisch "Knospungsnarbe". Dieser Prozess findet statt, wenn eine Tochterzelle aus der Mutterzelle hervorgeht und bei ihrer Ablösung eine Narbe entsteht. Ein Zeichen, das an die Geburt von etwas Neuem erinnert. Dieses Projekt ist unsere Art, die verschiedenen Hefestämme zu veredeln und das in monatelanger Forschung in unserem Labor entwickelte Know-how zum Ausdruck zu bringen. Und von Belgian High Gravity kommt Belgian Single, frei inspiriert von einer der Ikonen der belgischen Welt, dem 'Westvleteren 6'. Ein trockenes, fruchtiges, komplexes und einhüllendes Bier.
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