Theresa IGA is characterized by its fine tartaric acidity paired with the fruitiness of Gewürztraminer grapes. "Verjus", a juice obtained by pressing unripe grapes, and the combination of beer and wine yeasts, as well as malt from South Tyrol, give the beer a lively lightness, a subtle astringency and an invigorating, finely sparkling mouthfeel.
Bier. Säuerlich Richtung Berliner Weisse obwohl eigentlich "Weinsäure zugesetzt" ist. Wein mit herben Traubensaft
Tolles Getränk
scheffis
22. Jun 24
Milde Säure und schöne spritzigkeit. Schöne weinige Aromen. Ich würde es nicht Bier nennen, aber es ist ein tolles Getränk.
Interessant
humppa
9. Jun 23
Kurznotiz vom Fränkischen Bierfest in Nürnberg:
Batzen IGA Theresa
Bei diesem Bier wurden zusätzlich Gewürztraminer Trauben mit vergoren.
Tatsächlich schmeckt man helle Weintrau…