Kranewitten is the old Bavarian expression for juniper berries. This top-fermented beer is brewed exclusively with South Tyrolean brewing grain. Spices such as juniper, mountain salt and pepper give this beer a particularly spicy flavor, which combines perfectly with the citrus notes of the hops.
Lots of ragged foam on the dark orange beer. In the nose a basket of citrus fruits such as orange and clementine, but without their acidity. The entry starts medium full-bodied and a bit rezent. It tastes very fruity with the fruits mentioned in the smell. The hops are subtle in the aftertaste with the hoppy fruit flavors reminiscent of bitter orange. The beer is incredibly harmonious and drinkable.
Komplex mit den Gewürzen und spannend in den Aromen aber nicht süffig für mich. Ein besonderes Bier.
Holunder mit Salz und Pfeffer
goose
23. Sep 23
Im hauseigenen Brauhaus in Bozen aus der kleinen Chanpangerflasche getrunken.
Schäumt auch so wie dieser….
Farblich sieht das ganze aus wie ein belgisches Bier. Riecht aber, als …
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• Batzen Kranewitten, 5,5%
Horst Voll
13. Oct 22
Nördlich der Alpen würde das Bier „Wacholder“ heißen, der hat dort aber natürlich im Bier nix verloren, genausowenig Bergsalz und Pfeffer. Nun sind die Gewürze aber schon mal in di…
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Super interessant!
hopfen__malz
11. Oct 22
Es perlt wie ein Sekt im Glas, riecht wie eine Mischung aus Sour und Champagner. Im Geschmack merkt man die Zugaben von Wacholder, Salz und Pfeffer. Ea schmeckt super interessant. …
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Kranewitten
tekka
10. Jan 22
Abgefüllt in einer kleinen proseccoflasche;
Aussehen wie ein trübes helles, kompakter aber schnell fallender schaum;
Geruch leicht fruchtig, etwas Kräuter;
Geschmack etwas salzig u…