Der Sud wurde mit fränkischem Malz (Steffi) aus der Bamberger Mälzerei eingebraut, sowie Pale, Münchner von zweizeiliger Braugerste und etwas Caramelmalz. Cornelius Faust: "Die untergärige Hefe ist die gleiche, die wir für unsere Festbiere verwenden." Gehopft wurde mit deutschem Magnum, Select aus der Hallertau, Tettnanger und Spalter als Aromahopfen. Faust weiter: "Zum ersten Mal hat Sierra Nevada bei der Herstellung des 2017 Oktoberfest Festbiers mit Kräusengaben zur Nachreife des Jungbieres gearbeitet.
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