Rund 120 Bierexperten aus aller Welt haben am 4. und 5. November in der Doemens Akademie in Gräfelfing bei München entschieden. Braumeister*innen, Fachjournalist*innen, Biersommeliers und Biersommelièren und weitere Bierexpert*innen beurteilten die eingereichten Biere nach Optik, Schaum, Geruch und Geschmack sowie sortentypischen Merkmalen objektiv. Blindverkostung ist das Zauberwort - keiner kennt die Braustätte, aus der die vor ihm stehende Probe kommt.
Mit 2.395 eingereichten Bieren konnte fast wieder an das Rekordjahr 2019 angeschlossen werden. Entsprechend stolz ist Stefan Stang, Hauptgeschäftsführer des Veranstalters Private Brauereien Bayern e.V.: „Nach schwierigen eineinhalb Jahren für die gesamte internationale Braubranche freuen wir uns sehr über eine so große Resonanz auf den European Beer Star 2021. Nach einer Delle bei den Anmeldezahlen im vergangenen Jahr sind wir nun wieder fast auf dem Rekordniveau von 2019.“ Man lag in diesem Jahr 17 % über den Anmeldungen des Vorjahres.
Mit insgesamt 78 Awards (29 Gold, 28 Silber, 21 Bronze) gingen die meisten Auszeichnungen nach Deutschland.
32 Awards treten in diesem Jahr die Reise über die Alpen nach Italien (4 Gold, 15 Silber, 13 Bronze) an. Vier Awards gehen in die Nähe von Rom zur erst 2015 gegründeten Brauerei Ritual Lab, die mit ihren Interpretationen in den Kategorien „Session Beer“, „New Style Pale Ale“, „New Style India Pale Ale“ und „Ultra Strong Beer“ erfolgreich waren.
Weiterhin waren Brauereien aus den USA (21 Awards) und Belgien (20 Awards) sehr erfolgreich beim weltweit bedeutendsten Bierwettbewerb des Jahres 2021. Mit drei Awards in den Kategorien „Belgian-Style Blond Ale“, „Belgian- Style Dubbel“ und „Belgian-Style Tripel“ bewies die Bierbrouwerij de Koningshoeven wieder einmal mehr, dass ihnen bei diesen Bierstilen niemand so schnell etwas vormacht.
Zum ersten Mal in der Geschichte des Bierwettbewerbs holen die skandinavischen Länder Norwegen, Schweden, Finnland und Dänemark zeitgleich je einen Gold Award. Gold in der Kategorie „German Style Dunkler Bock“ ergatterte die E.C. Dahls Brygerri aus Norwegen, der Preis für das beste „English- Style Strong Ale“ geht an die Panimo Honkavuori Oy aus Finnland. Die schwedische Remmarlöv Gårdsbryggeri konnte die Kategorie „Sweet Stout“ mit Gold für sich entscheiden und die Krenkerup Bryggeri aus Dänemark braute das beste „Smoke Beer“.
Zu den Gewinnern: www.european-beer-star.de/ebs-de/gewinner/
Foto: Private Brauereien Bayern - Volker Martin
Mit 2.395 eingereichten Bieren konnte fast wieder an das Rekordjahr 2019 angeschlossen werden. Entsprechend stolz ist Stefan Stang, Hauptgeschäftsführer des Veranstalters Private Brauereien Bayern e.V.: „Nach schwierigen eineinhalb Jahren für die gesamte internationale Braubranche freuen wir uns sehr über eine so große Resonanz auf den European Beer Star 2021. Nach einer Delle bei den Anmeldezahlen im vergangenen Jahr sind wir nun wieder fast auf dem Rekordniveau von 2019.“ Man lag in diesem Jahr 17 % über den Anmeldungen des Vorjahres.
Mit insgesamt 78 Awards (29 Gold, 28 Silber, 21 Bronze) gingen die meisten Auszeichnungen nach Deutschland.
32 Awards treten in diesem Jahr die Reise über die Alpen nach Italien (4 Gold, 15 Silber, 13 Bronze) an. Vier Awards gehen in die Nähe von Rom zur erst 2015 gegründeten Brauerei Ritual Lab, die mit ihren Interpretationen in den Kategorien „Session Beer“, „New Style Pale Ale“, „New Style India Pale Ale“ und „Ultra Strong Beer“ erfolgreich waren.
Weiterhin waren Brauereien aus den USA (21 Awards) und Belgien (20 Awards) sehr erfolgreich beim weltweit bedeutendsten Bierwettbewerb des Jahres 2021. Mit drei Awards in den Kategorien „Belgian-Style Blond Ale“, „Belgian- Style Dubbel“ und „Belgian-Style Tripel“ bewies die Bierbrouwerij de Koningshoeven wieder einmal mehr, dass ihnen bei diesen Bierstilen niemand so schnell etwas vormacht.
Zum ersten Mal in der Geschichte des Bierwettbewerbs holen die skandinavischen Länder Norwegen, Schweden, Finnland und Dänemark zeitgleich je einen Gold Award. Gold in der Kategorie „German Style Dunkler Bock“ ergatterte die E.C. Dahls Brygerri aus Norwegen, der Preis für das beste „English- Style Strong Ale“ geht an die Panimo Honkavuori Oy aus Finnland. Die schwedische Remmarlöv Gårdsbryggeri konnte die Kategorie „Sweet Stout“ mit Gold für sich entscheiden und die Krenkerup Bryggeri aus Dänemark braute das beste „Smoke Beer“.
Zu den Gewinnern: www.european-beer-star.de/ebs-de/gewinner/
Foto: Private Brauereien Bayern - Volker Martin
