Die alte Brauerei in Tadcaster, Yorkshire, im Norden Englands, wurde 1758 gegründet.
Samuel Smith, ein erfolgreicher Metzger- und Viehhändler aus Meanwood, Leeds, finanzierte 1847 seinen Sohn John, um die Brauerei von der Hartley-Familie zu kaufen.
John Smith übernahm die Brauerei und gründete John Smith's Brewery, bevor er seinen Standort nebenan verlegte. John Smith überließ das alte Gebäude der John Smith's Brewery 1886 seinem jungen Neffen Samuel.
1886 eröffnete Samuel Smith die Brauerei Samuel Smith's Brewery unter seinem eigenen Namen.
Die Brauerei verwendet immer noch Yorkshire-Quadrate aus Stein, um alle Ales und Stouts (außer Sovereign und Extra Stout) zu gären, und seit dem Jahr 1800 wird derselbe Hefestamm verwendet.
Auch werden Eichenfässer für all ihr natürlich konditioniertes Ale verwendet. Die Fässer werden in der Old Brewery von den Vollzeitmitarbeitern der Brauerei hergestellt und repariert.
Weitere Infos: https://www.youtube.com/watch?v=1GmVzoLgJ98
Samuel Smith, ein erfolgreicher Metzger- und Viehhändler aus Meanwood, Leeds, finanzierte 1847 seinen Sohn John, um die Brauerei von der Hartley-Familie zu kaufen.
John Smith übernahm die Brauerei und gründete John Smith's Brewery, bevor er seinen Standort nebenan verlegte. John Smith überließ das alte Gebäude der John Smith's Brewery 1886 seinem jungen Neffen Samuel.
1886 eröffnete Samuel Smith die Brauerei Samuel Smith's Brewery unter seinem eigenen Namen.
Die Brauerei verwendet immer noch Yorkshire-Quadrate aus Stein, um alle Ales und Stouts (außer Sovereign und Extra Stout) zu gären, und seit dem Jahr 1800 wird derselbe Hefestamm verwendet.
Auch werden Eichenfässer für all ihr natürlich konditioniertes Ale verwendet. Die Fässer werden in der Old Brewery von den Vollzeitmitarbeitern der Brauerei hergestellt und repariert.
Weitere Infos: https://www.youtube.com/watch?v=1GmVzoLgJ98
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