Der Lebenskünstler aus der Brauerei Raschhofer ist ein belgischer Weißbiertyp, ein sogenanntes „Witbier“, welches mit Korianderwürze, Bitterorangenschalen und Haferflocken gebraut wird. Aufgrund dieser Tatsache darf es in Deutschland nicht als Bier im Sinne des Reinheitsgebotes gebraut, deklariert oder verkauft werden.
Das Lebenskünstler Witbier wurde 2012 im Bier Guide von Conrad Seidl zum Bier des Jahres gewählt!
Als zweite Raschhofer-Craftbierspezialität am heutigen Tag finden wir das Musenkind vor. Ein schönes Porter, das beweist, das Kraft und Eleganz kein Widerspruch sein müssen.
Die Ursprünge des Porters liegen in der Arbeiterbewegung des 18. Jahrhunderts in Großbritannien. Zu dieser Zeit war die industrielle Revolution voll im Gange. Technische Weiterentwicklungen und die steigende Produktivität erforderten einen höheren Einsatz der Arbeitsleistung. Betroffen waren vor allem anstrengende Bergbauarbeiten und die kräfteraubende Arbeit in der gesamten Schwerindustrie.
Das Porter wurde in dieser Zeit gebraut um den Arbeitern notwendige Nährstoffe zuzuführen. Der Begriff Porter, der mit „Lastenträger“ übersetzt werden kann, gebührt somit den schwer schaffenden Arbeitern des 18. Jahrhunderts in England/ London. Auch bei den Truppen in den britischen Kornkoloniern erfreute sich das Porter großer Beliebtheit. Das Porter Bier entwickelte sich bald zum ersten Industriebier der Welt.
Die Raschhofer-Brauerei aus Altheim im schönen Oberösterreich gelegen ist eine alte Brauerei mit viel Tradition, gleichzeitig wird aber auch sehr viel in Richtung Craft-Beer gearbeitet.
Dazu gibt es von ProBier TV ein Interview mit Christoph Scheriau von Raschhofer:
https://youtu.be/Hm9LnpBXbv0
Das Lebenskünstler Witbier wurde 2012 im Bier Guide von Conrad Seidl zum Bier des Jahres gewählt!
Als zweite Raschhofer-Craftbierspezialität am heutigen Tag finden wir das Musenkind vor. Ein schönes Porter, das beweist, das Kraft und Eleganz kein Widerspruch sein müssen.
Die Ursprünge des Porters liegen in der Arbeiterbewegung des 18. Jahrhunderts in Großbritannien. Zu dieser Zeit war die industrielle Revolution voll im Gange. Technische Weiterentwicklungen und die steigende Produktivität erforderten einen höheren Einsatz der Arbeitsleistung. Betroffen waren vor allem anstrengende Bergbauarbeiten und die kräfteraubende Arbeit in der gesamten Schwerindustrie.
Das Porter wurde in dieser Zeit gebraut um den Arbeitern notwendige Nährstoffe zuzuführen. Der Begriff Porter, der mit „Lastenträger“ übersetzt werden kann, gebührt somit den schwer schaffenden Arbeitern des 18. Jahrhunderts in England/ London. Auch bei den Truppen in den britischen Kornkoloniern erfreute sich das Porter großer Beliebtheit. Das Porter Bier entwickelte sich bald zum ersten Industriebier der Welt.
Die Raschhofer-Brauerei aus Altheim im schönen Oberösterreich gelegen ist eine alte Brauerei mit viel Tradition, gleichzeitig wird aber auch sehr viel in Richtung Craft-Beer gearbeitet.
Dazu gibt es von ProBier TV ein Interview mit Christoph Scheriau von Raschhofer:
https://youtu.be/Hm9LnpBXbv0
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