Wie kann man Biere am Besten bewerten? Wiegen alle Kriterien gleich schwer? Ist Geschmack wichtiger als der Geruch? Und was ist mit der Optik? Ist es wichtig, wie das Bier im Glas aussieht oder spielt auch die Verpackung, das Etikett eine Rolle?
Wir haben trefflich und lange diskutiert. Intern, im BeerTasting-Team und mit euch, liebe BeerTaster. Wir haben Umfragen gestartet und wieder diskutiert. Und wir haben eine Entscheidung gefällt: Mit dem neuen Update ändern wir das System.
Das BeerTasting.Club Bewertungssystem
Vier Kriterien: Etikett - Farbe und Schaum - Geruch - Geschmack. Jedes Kriterium zählt gleich und hat zu 25 Prozent Anteil an der Gesamtbewertung eines Bieres. So haben wir es bisher gehalten.
Das neue System
Wir bleiben bei den bewährten vier Kriterien: Etikett - Farbe und Schaum - Geruch - Geschmack. Wir ändern jedoch die Gewichtung der einzelnen Kriterien.
Der Geschmack wird zum wichtigsten Punkt. Sein Anteil an der Gesamtbewertung steigt auf 60 Prozent. Zweitwichtigstes Kriterium ist der Geruch, mit 30 Prozent. Farbe und Schaum zahlen zukünftig zu 10 Prozent in die Gesamtwertung ein.
Was ist mit dem Etikett?
Eine schöne Flasche animiert uns zum Genuss. Auch zum Kauf. Nicht umsonst geben sich die Brauereien mit der Gestaltung ihrer Etiketten so viel Mühe. Die Psychologie bestätigt immer wieder: Was uns optisch nicht gefällt, hat wenig Chancen, von uns geliebt zu werden. Deshalb wird es auch mit dem neuen Update eine Bewertung des Etiketts geben.
Jedoch wird das Etikett für die Gesamtbewertung des Bieres nachrangig sein, es wird nicht mitgerechnet. Das Etikett steht für sich ganz allein. Wir werden also die äußeren und die inneren Werte separat erfassen.
Äußere Werte: Bis zu fünf Sterne für das Etikett. Innere Werte: Bis zu fünf Sterne für Geschmack (60%), Geruch (30 %), Farbe und Schaum (10 %).
Wir sind gespannt auf eure Reaktionen.
Wir haben trefflich und lange diskutiert. Intern, im BeerTasting-Team und mit euch, liebe BeerTaster. Wir haben Umfragen gestartet und wieder diskutiert. Und wir haben eine Entscheidung gefällt: Mit dem neuen Update ändern wir das System.
Das BeerTasting.Club Bewertungssystem
Vier Kriterien: Etikett - Farbe und Schaum - Geruch - Geschmack. Jedes Kriterium zählt gleich und hat zu 25 Prozent Anteil an der Gesamtbewertung eines Bieres. So haben wir es bisher gehalten.
Das neue System
Wir bleiben bei den bewährten vier Kriterien: Etikett - Farbe und Schaum - Geruch - Geschmack. Wir ändern jedoch die Gewichtung der einzelnen Kriterien.
Der Geschmack wird zum wichtigsten Punkt. Sein Anteil an der Gesamtbewertung steigt auf 60 Prozent. Zweitwichtigstes Kriterium ist der Geruch, mit 30 Prozent. Farbe und Schaum zahlen zukünftig zu 10 Prozent in die Gesamtwertung ein.
Was ist mit dem Etikett?
Eine schöne Flasche animiert uns zum Genuss. Auch zum Kauf. Nicht umsonst geben sich die Brauereien mit der Gestaltung ihrer Etiketten so viel Mühe. Die Psychologie bestätigt immer wieder: Was uns optisch nicht gefällt, hat wenig Chancen, von uns geliebt zu werden. Deshalb wird es auch mit dem neuen Update eine Bewertung des Etiketts geben.
Jedoch wird das Etikett für die Gesamtbewertung des Bieres nachrangig sein, es wird nicht mitgerechnet. Das Etikett steht für sich ganz allein. Wir werden also die äußeren und die inneren Werte separat erfassen.
Äußere Werte: Bis zu fünf Sterne für das Etikett. Innere Werte: Bis zu fünf Sterne für Geschmack (60%), Geruch (30 %), Farbe und Schaum (10 %).
Wir sind gespannt auf eure Reaktionen.
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