Beschreibung
Die Brauerei kann auf eine mehr als 400-jährige Brautradition zurückblicken. In dieser Schlossbrauerei wird seit 1692 gebraut. Nach noch älteren Dokumenten gehört die Brauerei zu den ältesten Braustätten Bayerns, da sie schon Anfang des Jahres 1300 erwähnt wurde. Derzeit werden pro Jahr 24.000 Hektoliter Bier gebraut. Die Brauerei unterhält außerdem ihren eigenen Brauereigasthof direkt im Schloss Eichhofen.
