Römerbräu

Josef Schweigerer hat mit Römerbräu 2014 am Jedinger Hof in Oberhofen am Irrsee in einem unscheinbaren Anbau begonnen. Die Biere kommen in der Region - auch in Bayern - gut an. 2020 konnten ein neues Sudhaus und Gär- und Lagertanks angeschafft werden. Pro Brauvorgang entstehen jetzt, in der neuen Halle, statt drei Hektolitern zwanzig! Die Lagerkapizität ha Schweigerer in 2023 noch einmal verdoppeln können. Römerbräu ist erwachsen geworden. Die kleine Anlage besteht weiter. Schweigerer bietet Bierseminare an, bei denen die Teilnehmer am kleinen Sudhaus das Bierbrauen lernen können und - glücklicher Umstand - in den Gästezimmer am Jedinger Hof nächtigen.