Beschreibung
Randal wurde von seinem Freund Bill in die Welt des Selbstbrauens eingeführt und war begeistert. Mit seiner neuen Begeisterung für selbstgebrautes Bier dachte seine Frau, dass er ein Hobby bräuchte und kaufte ihm seinen ersten Bausatz. Sie ahnte nicht, wohin das führen würde!
Mit Hilfe einiger Kumpels versammelten sie sich in seiner Küche, um ihre erste Charge selbstgebrautes Bier herzustellen. Nach ein paar Chargen wollte Randal mehr Kontrolle über den Brauprozess haben, also wechselte er zu trockenem Malz und begann mit verschiedenen Hopfen, Hefen und speziellen Getreidesorten zu experimentieren. Von diesem Zeitpunkt an war er süchtig! Bald darauf trat er der Edmonton Home Brewers Guild bei und entdeckte das Brauen mit allen Getreidesorten und betrat die Welt, in der er brauen wollte.
Das war vor fast 20 Jahren, und seither hat Randal Hunderte von Batches gebraut und seine Rezepte mehrfach verfeinert. Er hat gelernt, dass hochwertige Zutaten, Aufmerksamkeit für den Brauprozess und eine gesunde Portion Neugier ihn in die Lage versetzen, das zu tun, was er am meisten liebt: sein Bier zu brauen, um ein Lächeln auf die Gesichter derer zu zaubern, die es trinken.
