Beschreibung

Die Medvedgrad-Brauerei wurde am 22. Dezember 1994 an der Ecke Savska und Vukovarska als erste Minibrauerei und Brauerei in Zagreb eröffnet. Die Brauerei Medvedgrad war von Anfang an im Besitz derselben Familie aus Zagreb und pflegte eine langfristige Zusammenarbeit mit Pavel Bartušek, einem Technologen des tschechischen Bierinstituts, in dem der heutige Cheftechnologe "Braumeister" Božidar Kostanjčar ausgebildet wurde. Der Hauptsitz der Brauerei befindet sich in Zagreb unter der Adresse Huzjanova ulica 36. Medvedgrad Pubs befinden sich in Ilica 49, Samoborska cesta 217, in Tkalčićeva ulica 36 gibt es das Mali Medo Pub und in Vukovarska 68 gibt es die Fakin Craft Bar. Neben Kroatien exportiert Medvedgrad Bier in 6 weitere Länder. In den Jahren 2014 und 2015 wurde es laut Ratebeer zur besten Brauerei Kroatiens gekürt. Heute trägt Pivovara Medvedgrad den Titel der ersten unabhängigen kroatischen Brauerei, der größten ihrer Art in Kroatien, deren ständiges Angebot sieben Biersorten umfasst.