Beschreibung
Night Shift Brewing begann mit einer Idee. In einer kleinen Küche in der Josephine Ave in Somerville, MA, begann ein Trio von Mitbewohnern, Bier für Freunde und Familie zu brauen. Dieses Hobby wurde nach unseren Tagesjobs bis in die späten Abendstunden betrieben, was wir als "Nachtschichtbrauen" bezeichneten. Es war 2007, und unser Ziel war es, Biere zu brauen und zu vermarkten, die interessanter und geschmacksintensiver waren als die kommerziellen Produkte in den Regalen.
Über mehrere Jahre hinweg wuchs Night Shift Brewing (das Hobby) und entwickelte sich weiter. Rob vertiefte sich in die Rezepturentwicklung. O'Mara begann mit der Ausarbeitung eines groben Geschäftsplans für eine Mikrobrauerei. Und Ox begann mit der Herstellung von Etiketten für ihre Hausbrauereien, die er mit einem von ihm gezeichneten Hopfeneulen-Logo versah. Das Logo wurde von der nächtlichen Natur ihres Hobbys inspiriert, zusammen mit dem Hopfen, der in jedem Bier enthalten ist.
Nach Hunderten von selbstgebrauten Bieren und Tausenden von geteilten Bieren hängte das Trio schließlich seine Jobs an den Nagel, um aus diesem leidenschaftlichen Hobby etwas mehr zu machen. Sie kratzten das Startkapital von Freunden und Familie zusammen, fanden eine kleine, aber geeignete Lagerhalle in Everett und gründeten 2012 Night Shift Brewing (das Unternehmen).
In vielen langen Tagen und Nächten haben wir Biere von Weltklasse, eine leidenschaftliche Gemeinschaft von Fans und ein wachsendes Team von unglaublichen Menschen geschaffen. Wir sind ein stolzes, unabhängiges Unternehmen - unseren drei Gründern gehören zusammen etwa 80 % des Unternehmens, die restlichen 20 % gehören engen Freunden und der Familie. Zusätzlich zu unserem ursprünglichen Standort in Everett betreiben wir jetzt unsere Flaggschiff-Brauerei und unser Restaurant am Lovejoy Wharf in Boston sowie saisonale Biergärten am Bostoner Charles River.
Wir konzentrieren uns unermüdlich auf drei Werte - Inklusivität, Integrität und Innovation. Und wir glauben fest an das Mantra "all styles welcome" - das gilt für das, was wir produzieren, aber auch für die Art und Weise, wie wir unser Geschäft betreiben. Schließen Sie sich uns an und heißen Sie alle Arten von Getränken, Menschen und Ideen willkommen. Wir sind hier, um großartige Geschmacksrichtungen und großartige Freunde zu feiern. Willkommen bei Night Shift.
