Beschreibung

Die JungfrauBräu AG feierte 2021 bereits ihr 10-jähriges Bestehen. Mit rund 1’500 Hektolitern Ausstoss pro Jahr wurde aber die Kapazitätsgrenze der Anlagen schnell erreicht. Im März 2022 erfolgte dann der Ausbau auf ein Volumen von 5’000 Hektolitern. Zusätzlich wurden Investitionen im Lagerkeller getätigt, welche sowohl die Produktsicherheit als auch die Effizienz erhöhen. Dank dieser Weiterentwicklung können seither alle Biere inhouse gebraut werden. In einer Mitteilung betonte Geschäftsleiter Peter Margowski, dass der Ausbau der Brauerei ein klares Bekenntnis zum Standort in Schwanden bei Brienz wie auch zum ganzen Berner Oberland sei. Das Brauerei-Team rund um Peter Margowski zählt sechs Personen. Die JungfrauBräu AG wurde 2011 von Peter Margowski und Wolfram Seebauer gegründet. Zum Sortiment der Brauerei gehören untergärige wie auch obergärige Biere, die dank ihrer Süffigkeit und Frische, ihrem ausgereiften und fruchtigen Geschmack gefallen.