Beschreibung
Indie Alehouse bietet eine etwas andere Auswahl für Biertrinker. Die Brauerei produziert und serviert schwer erhältliche Biere wie ein Belgian Sour, ein Double IPA oder ein English Porter. Einige Biere werden regelmäßig gebraut, andere einmal im Jahr, und wieder andere werden nur einmal hergestellt. Die Brauerei entschuldigt sich, aber wenn man es mit verrückten Wissenschaftlern zu tun hat, ist man ein Sklave des Zeitplans.
Wir sind keine Fans von Regeln, Bierstilrichtlinien oder Leuten, die uns vorschreiben, was wir tun dürfen und was nicht. Unsere Biere und Speisen spiegeln diese Einstellung und unser Bestreben wider, etwas zu machen, das Eindruck hinterlässt.
Auf einer Skala von 1-10, wie abenteuerlich unsere Biere sind, liegen wir bei 10-12. Unsere Biere sind stärker, hopfiger, fruchtiger, reifen länger, werden in kleineren Chargen gebraut, in ausgefalleneren Fässern gelagert, mit verrückteren Zutaten - wenn wir bei der Herstellung eines Biers etwas übertreiben können, tun wir das in der Regel auch.
Vom Bier über das Personal bis hin zu den Kunstwerken und dem Ambiente - alles bei Indie ist speziell darauf ausgerichtet, Ihnen das bestmögliche Erlebnis zu bieten. Unser Essen ist da keine Ausnahme.
Einfach und aufrichtig gesagt: Wenn Sie Bier lieben, sollten Sie hier sein. Wenn Sie Bier mögen, müssen Sie uns ausprobieren. Und wenn Sie Bier hassen, ist die Speisekarte spektakulär. Die Brauerei glaubt, dass Sie die Möglichkeit haben sollten, bessere Biere zu probieren, zu genießen und zu wählen. So ist das Unternehmen. Das ist der Grund, warum wir hier sind.
